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【鶏胸肉】の絶品簡単!ヘルシーレシピ 5選☆ジューシーでやみつき♪

【鶏胸肉】と言えば、低カロリーでヘルシー、また鶏もも肉より安くゲットできるので、主婦の強い味方なんです♪

しかし一方で、鶏胸肉は「お肉がパサパサしちゃう」なんてお悩みの声も寄せられています。

そこで今回は、簡単でおいしい、ヘルシーな鶏胸肉レシピをご紹介していきましょう。鶏胸肉はダイエットにも最適メニューですよ♡

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大根さえあれば!鶏胸肉さえあれば!100レシピ 主婦の友生活シリーズ

みんな大好き♡鶏胸肉のアレンジレシピ

*鶏胸肉レシピ1:チキン南蛮

1つ目にご紹介する鶏胸肉レシピは、チキン南蛮です!

卵と小麦粉をつけて、少量の油で焼くことで、パサつきがちな鶏胸肉も、もちもちお肉に変身!

手作りのタルタルソースも作って、たっぷり付けて召し上がれ♡ご飯もりもり、おかわり必須のメニューです!

*鶏胸肉レシピ2:豆腐入り!ふわふわチキンナゲット

2つ目にご紹介する鶏胸肉レシピは、豆腐入り!ふわふわチキンナゲットです!

鶏胸肉を包丁でたたき、ミンチ状にしたあとに、豆腐・卵・マヨネーズと合わせます。

これを一口大に作り、揚げるとふわっふわっのチキンナゲットの完成です!子どもにも喜ばれるし、パパのおつまみにも最適ですね!

*鶏胸肉レシピ3:鶏しゃぶ

3つ目にご紹介する鶏胸肉レシピは、鶏しゃぶです!

鶏胸肉を薄くそぎ切りにし、しゃぶしゃぶにして冷やしたあと、たっぷりの薬味をトッピングすれば、やみつき鶏しゃぶの完成♡

あっさりした鶏胸肉に、薬味の食感・風味が良いアクセントになります。また鶏胸肉は、火を通しすぎないようにすることがポイントです。

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*鶏胸肉レシピ4:鶏むねの梅はさみカツ

4つ目にご紹介する鶏胸肉レシピは、鶏むねの梅はさみカツです!

鶏胸肉に梅ペーストとシソを挟んで揚げた、さっぱり風味のチキンカツです。む鶏胸肉にマヨネーズを揉み込んでおくことで、ふっくらと仕上がり、小麦粉と卵いらずなので、時短にもなります♪

*鶏胸肉レシピ5:チーズタッカルビ

最後ににご紹介する鶏胸肉レシピは、チーズタッカルビです!

いま若者を中心に大人気の【チーズタッカルビ】を、おうちで作れたら嬉しいですよね! 

鶏胸肉は、事前にタレに漬け込んでおくので、パサつかずにしっとり仕上がりますよ。ケチャップ多めなので、子供も食べやすいのでオススメです♪

\鶏胸肉はダイエット&筋トレにもオススメです/

*まとめ*

いかがでしたでしょうか?

どれも簡単に作れちゃうレシピばかりでしたね!また鶏胸肉は、安く手に入るので家計にも助かるうえに、ダイエットにも最適な食材なんです◎

ぱさつきがちな鶏胸肉ですが、今回ご紹介したメニューなら、柔らかくジューシーに仕上げるので、ぜひ今夜のおかずに試してみてくださいね! 

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